El Diablo Peruano

Blue Cheese Martini

Ризикований, але вражаючий. Цей коктейль — для тих, хто любить бути трохи бунтівниками. Для тих, хто прагне відчути дух авантюризму. Соло тут належить сирному Дор Блю, який зустрічається з томатами та копченими оливками. Сухий, міцний і з характером — створений для тих, хто не боїться переступати межі банальності й занурюватися у світ смачних (і зовсім не стандартних) відчуттів. This cocktail is for those who like to rebel a little. For those who crave adventure. The spotlight here is on blue cheese, meeting tomatoes and smoked olives. Dry, strong, and full of character — made for those unafraid to cross the line of the ordinary and dive into a world of bold, unexpected flavors.

Leaf

Смакує як тропічний дощ після довгого і спекотного робочого дня. Міцний, багатогранний і солодкий — як класика в екзотичній обгортці, де старий добрий ром має нові правила гри. Leaf — ваша відпустка в келиху, без зайвих обіцянок. Tastes like tropical rain after a long workday. Strong, complex, and sweet — a classic taste in an exotic wrapper, where good old rum plays by new rules. Leaf is your vacation in a glass, with no extra promises.

Virginie

Коктейль, який відкриває двері на бульвар Сен-Жермен. На смак він такий же, як міський стиль Парижа: солодкий, але з характером. Легкі нотки ягід і цитрусів переплітаються з міцним джином, що залишає слід великого міста. Трохи витонченості, трохи розкутості. A cocktail that opens the doors to Boulevard Saint-Germain. It tastes like Parisian city style: sweet with a twist. Light notes of berries and citrus intertwine with bold gin, leaving an urban mark. A little elegance, a little freedom.

Wild Side

Це коктейль, який змусить ваші смаки плутатися, але так, що ви захочете ще один. Він звучить як пробудження після ночі у заміському будинку. Ми поєднали ялівцеві ноти джину, кислинку яблука та додали лаванду. Цей мікс перенесе вас у спокійне місце, де час сповільнюється. Ідеальний для тих, хто хоче втекти від шуму міста на "дику сторону". A cocktail that confuses your taste buds — in the best way. It’s like waking up in a countryside house after a wild night. We blend juniper gin, tart apple, and a touch of lavender. This mix takes you to a calm place where time slows down. Perfect for escaping the city noise to the “wild side.”

Bloom

Якщо вам набридли звичайні коктейлі, ось він — наш signature коктейль Jack of Diamonds. Трохи цитрусу для свіжості і трохи троянди для того, щоб виглядати витончено. Тільки для тих, хто готовий не просто пити коктейлі, а показати всім, що ви знайшли таємничу квітку серед тропіків. І так, це коктейль, який не чекає вашого схвалення — він сам знає, що йому робити. If you’re bored of the usual cocktails — here’s our signature Bloom. A touch of citrus for freshness and a hint of rose to keep it classy. For those who don't just sip cocktails, but flaunt that they’ve found a secret flower in the tropics. And yes, this cocktail doesn’t wait for your approval — it knows exactly what to do.

Gleam

Як перший поцілунок — відчутний, але ненав’язливий. У цьому коктейлі танцюють гранат і ваніль, а потім, як завжди, приходить ігристе, щоб нагадати вам, що вечір от-от почнеться. Like a first kiss — noticeable but subtle. Pomegranate and vanilla dance in this cocktail, and then, as always, sparkling wine enters the stage to remind you: the night is just beginning.

Red Night City

Якби ніч у Нью-Йорку могла бути коктейлем, вона була б саме такою на смак. Коктейль, який з'єднує все, що ви любите у складних напоях, але з легкістю, яку важко очікувати. Гармонійне поєднання карамельних нот житнього віскі, кислинки цитрусових, фруктових відтінків червоного вина і молочної м'якості. Складний, але витончено збалансований смаковий профіль. If a New York night were a cocktail, it would taste like this. A drink that brings together everything you love about complex cocktails, but with a surprising lightness. A harmonious blend of caramel rye whiskey, citrus tang, fruity red wine notes, and creamy softness. Complex but elegantly balanced.

Passion

Ідеальний для тих, хто не боїться пірнути у нові емоції і забути про все на світі. В коктейлі — ревінь для свіжості, а імбир для характеру. Бузина та маракуйя? Ми додали їх для сплеску яскравих емоцій та маленького свята, бо ніхто не хоче відчувати себе занадто серйозно. Perfect for those who are unafraid to dive into new emotions and forget the world. Rhubarb adds freshness, ginger brings the edge. Elderflower and passion fruit? We added them for a splash of bright feelings and a small celebration — because nobody wants to feel too serious.

Golden Hour

Золотий відтінок на горизонті, тепле сонце, і наш signature коктейль, який відразу змусить вас забути про будь-які проблеми. Легкий, ігристий, із витонченим персиковим шлейфом. Він схожий на ковток літа і створений для того, щоб зберігати теплі спогади про час, де нам добре. Golden skies, warm sun, and our signature cocktail that instantly makes you forget your worries. Light, sparkling, with a refined peach finish. It’s like a sip of summer, created to preserve warm memories of moments where you feel good.

Palomina

Palomina схожа на танок босоніж на піску. Невимушений, легкий, але з родзинкою. Коктейль запрошує залишити зайве і просто жити тут і зараз. Його смак — це атмосфера свободи з натяком на екзотику. Це коктейль для тих, хто вміє перетворювати звичайний вечір на маленьке свято. Palomina is like a barefoot dance in the sand. Effortless, light, but with a twist. This cocktail invites you to drop the extra and just live in the now. Its taste carries the mood of freedom with a hint of the exotic. For those who turn ordinary nights into little celebrations.

Linda

Linda — це коктейль, який немов питає вас Why so serious? Легкий і витончений, як літній вечір. Аромати грейпфрута, лайма й апельсинового мармеладу нагадують, що життя не завжди повинно бути складним, а ваніль солодко шепоче — "take it easy". Linda is the kind of cocktail that seems to ask, "Why so serious?" Light and elegant like a summer evening. Grapefruit, lime, and orange marmalade remind you life doesn’t have to be complicated, while vanilla softly whispers — take it easy.

Lumen

Цей коктейль — як теплі обійми зимового вечора на довгій ніжці. Спочатку вас обіймає тепла ванільна ніжність, а потім горіховий акцент додає затишку. Це напій для тих, хто хоче одночасно відчути себе на вечірці та вдома, загорнувшись у комфортний м'який плед. Названий на честь нашого закладу, коктейль Lumen – про тепло і затишок, про піклування і красу. Ніби скандинавська концепція hugge в бокалі. І всередині. This cocktail is like a warm hug on a winter evening in a tall-stemmed glass. It starts with a soft vanilla embrace and then the nutty finish adds a cozy vibe. A drink for those who want to feel at home and at the party at the same time, wrapped in a comfy blanket. Named after our bar, the Lumen cocktail is all about warmth and care — like a Scandinavian hygge in a glass.

Sunset

Sunset смакує ніби стиглий персик, що дозрівав під теплим південним сонцем. Перший ковток відчувається як ніжний дотик променів до шкіри, а останній — це момент, коли день повільно перетікає в ніч, і разом з ним настає час для спокою та роздумів. Sunset tastes like a ripe peach kissed by southern sun. The first sip feels like sunlight on your skin, and the last one — like the moment when the day gently turns into night, and peace takes over.

Splash

Splash — про несподівані рішення, які роблять вечір особливим — як бажання танцювати, коли всі лише спостерігають. Це ягідний десерт із ванільною ніжністю, що вибухає іскристим феєрверком у вашому келиху. Легкий, грайливий і невимушений. Splash зробить ваш вечір невимушеним та яскравим. Splash is about those unexpected decisions that make the evening special — like wanting to dance when everyone’s just watching. A berry dessert with vanilla smoothness, bursting into a sparkling firework in your glass. Light, playful, and effortlessly joyful.

Americano

Aviation

Boulvardier

Bramble

Clover Club

Daiquiri

French 75

Last Word

Manhattan

Margarita

Negroni

Negroni Sbagliato

NY Sour

Old Cuban

Old fashioned

Penicilin

Pornstar Martini

Spritz Veneziano

Kir Royal

Martini Breakfast

Martinez

Penicilin Mezcal

White Lady

Gin Tonic

Tommy's Margarita

Whiskey Sour

Clover Club N/A

Americano N/A

Negroni N/A

Rose Spritz N/A

Splash N/A

Sandeman Ruby

Pierre Gimonnet & Fils

Mol, Patrick Bouju

Pinot Noir, Doudet Naudin

Malbec Barrel Selection, Salentein

Koreaa, Judith Beck

Rose Konig, Pittnauer

Sauvignon Blanc Vicar's Choice, Saint Clair

Java, La Cave Apicole

Lluerna, Els Vinyerons

Jaume Serra

Miol Prosecco Treviso Extra-Dry, Bortolomiol

Amaro Montenegro

Dolin Dry

Cointreau Sec

Edinburg Raspberry

Passoa

Kahlua

Maraschino

Pama

Strega

Drambuie

La Tomato

Bandoeng Pandan

La Gauloise Verte Green

The Bitter Truth Falernum

Del Maguey Vida

MEZCAL OJO DE TIGRE

Sierra Antiguo Plata 100% De Agave

Casco Viejo 100% Agave Blanco

Koskenkorva

Absolut Vanilla

Absolut Wild Berri

Finlandia Grapefruit

Nepoborna

VSOP, Calvados Christian Drouin

PEACH GRAPPA, NEGRONI

Hayman's Old Tom

Tanqueray London Dry Gin

Hayman's London Dry

Whitley Neil Raspberry

Whitley Neil Rhubarb&Ginger

Whitley Neill Quince Gin

Le Gin, Christian Drouin

Crafter's Wild Forest

Monkey 47

Citadelle Original

Hendrick's

Hayman's Sloe

Tanqueray Alcohol Free

El Dorado 12

Plantation Original Dark

Plantation Original Dark Overproof 69%

Plantation Pineapple

Abuelo 7 YO

Havana Club 3yo

The Demon's Share

Bumbu

Ashanti Spiced

Rittenhouse Rye

Four Roses

Four Roses Small Batch

Maker's Mark

Georgia Moon Peach

Spicebox Pumpkin

Spicebox Chocolat

Conciere Bourbon

Georgia Moon Apple Pie

Restless Pony

Writers Tears

The Pogues

Jameson Stout Edition

Jameson

Douglas Laing Big Peat

Black Bottle

Laphroaig Islay Single Malt 10 YO

Monkey Shoulder

Glenmorangie The Original 12 YO

Tamnavulin Sherry Cask Edition

Glenfiddich 12 yo

GlenDronach 12yo Original

Talisker 10 YO

Ardbeg 10 YO

The Deacon

The Glenlivet Founder's Reserve

Barback Cola

Bundaberg Passionfruit 0.375л

Fentimans Rose

Franklin & Sons

Barback Soda

Nabeglavi (вода набеглаві)

В'єтнамський кранч салат з креветкою / Vietnamese crunch salad with shrimps

Перлина наших салатів. Має неперевершене азійське поєднання солодкого солоного та кислого смаків. Дуже хрусткий за рахунок свіжих овочів та арахісу, тому і називається кранч. Подається з підсмаженою креветкою. В складі має кінзу та м'яту що дадують ще більше свіжості цій страві.

В'єтнамський кранч салат з куркою / Vietnamese crunch salad with chicken

Перлина наших салатів. Має неперевершене азійське поєднання солодкого солоного та кислого смаків. Дуже хрусткий за рахунок свіжих овочів та арахісу, тому і називається кранч. Подається з пряною куркою су від. В складі має кінзу та м'яту що дадують ще більше свіжості цій страві.

В'єтнамський кранч салат з тофу / Vietnamese crunch salad with tofu

Перлина наших салатів. Має неперевершене азійське поєднання солодкого солоного та кислого смаків. Дуже хрусткий за рахунок свіжих овочів та арахісу, тому і називається кранч. Подається з підсмаженим тофу. В складі має кінзу та м'яту що дадують ще більше свіжості цій страві.

Салат з лососем слабосоленим / Salad with salted salmon

Мікс салату в поєднанні зі свіжими огірком та томатом, скибки лосося та кнелька з крем сиру, зверху посипається кунжутом Salad with salted salmon, cream cheese, salad leaves, cherry tomatoes, cucumber, olive oil and lemon juice.

Салат з печеним гарбузом та сиром дорблю / Salad with baked pumpkin and Dorblu cheese

Осінній салат з печеним гарбузом. Солодкий відтінок задає гарбуз, за пікантність відповідає сир Дорблю та крихта дегідрованого хамону.

Салат з ростбіфом / Salad with roast beef and sun-dried tomatoes

Хрусткий мікс салату, рукола, цибуля марс, вʼялені томати, пікантні корнішони, ніжний пряний ростбіф, якій ми робимо власноруч та олія з часником, бальзамічним кремом та травами

Паштет з курячої печінки з цибулевим конфі / Chicken liver paté

Паштет з курячої печінки, в який додаємо тушковані овочі тушковані у вершках та запечений часник. Має тонкий солодкуватий та вершковий смак. Подається з карамелізованою цибулею та пітою. Chicken liver paté with onion confit and pita

Сирний соус з чипсами начос та овочевими стіками / Сheese sauce

Сирний соус на основі двох видів сиру моцарелли та чеддеру. Подається з чипсами начос та стіками з селери та моркви. Прикрашений мікрогріном цибулі Сheese sauce with crispy nacho chips and vegetable sticks

Форшмак / Forshmak

Закуска з рубленого оселедця, перлина кухні одеських євреїв. Подається з пітою та яблучними чипсами Forshmak (minced herring with onion, eggs and butter) with pita

Хумус Кімчі / Kimchi hummus

Класика близькосхідної кухні з некласичним смаком корейської ферметованої закуски кімчі. Має пряний смак та помітну гостринку. Подається з пітою та стіками з моркви та селери Kimchi hummus with pita and vegetable sticks

Цибулевий діп з чипсами начос / Onion dip with nachos chips

Закуска на основі карамелізованої цибулі, має приємний солодкувато вершковий смак, який відтіняється солоністю каперсів. Подається з великою порцією чипсів начос. Прикрашається цибулькою фрі. An appetizer based on caramelized onions with crispy nacho chips.

Тарілка м'ясних спеціалітетів

Хамон, бреазоле, ошийок сиров'ялений

Антипасті / Antipasti

Тарілка крафтових сирів, м'ясних спеціалітетів, доповнена відбірними оливками

Тарілка українських крафтових сирів / Plate of Ukrainian craft cheeses

Томати в'ялені / Sun-dried tomatoes

Оливки / Olives